Yalan雅岚 黑摄会

某头目对美食烹饪与绿色养生甚是热爱,
空闲时常常查找菜谱、观看欧美大厨的节目;
每到周末,便踱至邻近的蔬果市场采购一番,
然后兴致勃勃地冲向厨房切菜剁瓜大展身手。
然后。。。
然后,岚女就成了试验药用的小白鼠。。

值得庆幸的是,此头目的厨艺相当精湛,
不然吾的余生大半将在洗手间里度过,阿门。

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Still Life  Art Romanticism  Photography 生活 艺术 静物摄影  浪漫主义 Yalan雅岚 黑摄会

 

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004 N多蔬菜与香料。。。
(其实一点调料也用不上,除了喝汤时加点盐与胡椒粉)

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005 洗净蔬菜,加清水煮ing。。。
(然后用搅拌机搅碎,小火煮几分钟,一锅美颜瘦身汤大功告成。。

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35 thoughts on this Post

    1. 看个人体质与营养需求咯。。 😀 多摄取蔬菜水果成分当然是很有益的

    1. 懒不是借口,时间和那啥一样,挤一挤总有的。。。 😉

    1. 本地菜场里就是这种深绿色的小个头,而且卖家不多。。。 ;;)

    1. 对啊,家常菜 O:-) 。。。 法式浓汤,跟我们的“粥”相似,所以中式的汤菜在他们看来就是一碗清水漂着几片菜叶。。。 =))

        1. Raymond Blanc’s Kitchen Secrets,没看过 🙂 特地去查了下他的汤谱,是先用黄油炒洋葱、大蒜,加入两种蔬菜煮开,加冰块,然后打汁过滤的汤水,喝时用盐、胡椒调味,加鲜奶油。。不太一样,这篇的浓汤不经过滤,蔬菜纤维和营养都保留了,很饱肚子,所以有瘦身美颜的功效。。 :O)

  1. 看着像东北乱炖,我还剩下一个狗肉大腿没有炖 :))

    1. No no, 蔬菜浓汤。。。 🙂 乱炖的话,该与Ratatouille(法国普罗旺斯的炖菜)相似

  2. 补一句,瘦子的好处就是可以随便吃,随便吃什么都行,只要是能长肉的。 :))

    1. 有些人的体质就是吃什么都不会胖的,比如吾辈。。。 :))

    1. 看食材的搭配功力咯。。 ;;) 吃的就是原味,就像烤红薯

    1. ;;) 天鹅绒般丝滑细腻口感的法式浓汤,地道的西餐厅有的话可以去试下。。

    1. 绞碎完成后,其实没什么鲜艳的颜色,就一锅“粥”似的。。 :))

  3. 颜色很是诱人呢,做法也简单的样子
    我就做过清水煮白菜,豆腐,等等
    味道也很鲜的

    1. 是啊,这汤虽然花时间,不过一大锅可以喝好几天。。 :))

    1. 本地的红萝卜又脆又甜,跟水果一般,很好吃。。 😀

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