Yalan雅岚 黑摄会

古斯米(Couscous),一种粗麦粉制成、形色似小米的食物,是非洲北部、西北部地区(摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯、毛利塔尼亚、利比亚等国)的传统主食,蒸熟后一般做成盖浇饭,搭配美味的炖羊肉/牛肉/鸡肉及西葫芦、青椒、土豆、萝卜、香芹、洋葱等蔬菜香料,也是法国、意大利深受欢迎的美食之一。

六月底,台北进入酷暑,近日持续35、6度高温不下,午后的雷阵雨也让人扎在凉爽的空调房里不愿外出。怎奈大头目周末与法国友人有午餐聚会,岚女只好梳洗妆扮一番,顶着烈日陪同前往。某友人在台北市区经营的红酒吧颇有名气,店内装饰古朴典雅,一盏盏水晶吊灯熠熠生辉,菜单上大多以搭配葡萄酒的轻食为主,比如意大利面、披萨,此次用了巨量的古斯米款待大部队,两人份的炖鸡肉蒸饭大盘一端上桌,大伙儿都惊呆了,OMG ……男士们吃完的屈指可数,女士们则挥舞着亮闪闪的刀叉埋首“苦战”了许久,最后嘛,只好纷纷打包回家Le。。
P.S. 手机随便拍几图,凑合着瞧瞧罢。

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002 开胃菜:牛肉彩椒沙拉 (清爽美味)

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003 等待ing的岚女(请忽略错过快门的眨眼)

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004 其乐融融的聚餐

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005 巨量的炖鸡肉古斯米蒸饭(适合两人份)

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25 thoughts on this Post

  1. 看来你们那边也很热啊,我们南宁这里也很热。看文中的配图,炖鸡肉古斯米蒸饭好像好油腻,感觉直接来一碗干捞粉可能会更好吃。

    1. 炖菜做得好的,一般都不油腻,大头目冬天经常做红酒炖牛肉,非常好吃^_-
      不过,这种古斯米蒸出来松散干燥,不多浇点汤汁酱汁拌匀会噎死人,哈哈

  2. 本就突出的你在一群打码人中更突出。。。哈哈!
    今天才发现原来全部打码的照片也别有一番味道!

    1. 又不是私交甚好的人,乱发别人照片作甚;即使是好友,也会征得同意才发咯

    1. 按个人吃的分量,西餐也就依次5、6道菜;中餐则全部菜堆满桌,似乎很多^_^

  3. 百度了下古斯米材料:即食小米、综合蔬菜、鸡胸脯肉、洋葱。
    看上去很好吃,既然雅岚 说没汤会噎,那就不口水了,哈哈哈~

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