古斯米(Couscous),一種粗麥粉製成、形色似小米的食物,是非洲北部、西北部地區(摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯、毛利塔尼亞、利比亞等國)的傳統主食,蒸熟後一般做成蓋澆飯,搭配美味的燉羊肉/牛肉/雞肉及西葫蘆、青椒、土豆、蘿蔔、香芹、洋蔥等蔬菜香料,也是法國、義大利深受歡迎的美食之一。
六月底,臺北進入酷暑,近日持續35、6度高溫不下,午後的雷陣雨也讓人紮在涼爽的空調房裏不願外出。怎奈大頭目週末與法國友人有午餐聚會,嵐女只好梳洗妝扮一番,頂著烈日陪同前往。某友人在臺北市區經營的紅酒吧頗有名氣,店內裝飾古樸典雅,一盞盞水晶吊燈熠熠生輝,菜單上大多以搭配葡萄酒的輕食為主,比如義大利面、披薩,此次用了巨量的古斯米款待大部隊,兩人份的燉雞肉蒸飯大盤一端上桌,大夥兒都驚呆了,OMG ……男士們吃完的屈指可數,女士們則揮舞著亮閃閃的刀叉埋首“苦戰”了許久,最後嘛,只好紛紛打包回家Le。。
P.S. 手機隨便拍幾圖,湊合著瞧瞧罷。
001
002 開胃菜:牛肉彩椒沙拉 (清爽美味)
003 等待ing的嵐女(請忽略錯過快門的眨眼)
004 其樂融融的聚餐
005 巨量的燉雞肉古斯米蒸飯(適合兩人份)
饿
半夜三更的,不饿才怪-_-
身材真好。
3 Q….吾辈是吃多不胖型\^_^/许多大胃王也不是胖子啊
看来你们那边也很热啊,我们南宁这里也很热。看文中的配图,炖鸡肉古斯米蒸饭好像好油腻,感觉直接来一碗干捞粉可能会更好吃。
炖菜做得好的,一般都不油腻,大头目冬天经常做红酒炖牛肉,非常好吃^_-
不过,这种古斯米蒸出来松散干燥,不多浇点汤汁酱汁拌匀会噎死人,哈哈
是这个闭眼~ [偷笑]
有啥好笑的,眨眼频率比普通的快门速度快多了
不过这样更有感觉了~ PS:木有邮件提醒啊
懒得弄咯….
最后张那是什么,看着挺好吃的样子
-_-…..烤鸭肉、辣炒蔬菜+泰国香米
岚姐,我觉得我能干掉一碗,绝对没问题,哈哈
我相信你,一定行….\^_^/
这错过快门的眨眼更像是温柔的闭眼哦
眨眼打呵欠,最无奈的是集体照时,又不能多拍几张-_-
全部马赛克,我还以为又是警察…
重点不在马赛克,乃多虑了-_-|
本就突出的你在一群打码人中更突出。。。哈哈!
今天才发现原来全部打码的照片也别有一番味道!
又不是私交甚好的人,乱发别人照片作甚;即使是好友,也会征得同意才发咯
古色古香的,东西看着也好好吃啊!
吃西餐还是比较费时间的。而且西餐的品种好像没有中餐多。
按个人吃的分量,西餐也就依次5、6道菜;中餐则全部菜堆满桌,似乎很多^_^
百度了下古斯米材料:即食小米、综合蔬菜、鸡胸脯肉、洋葱。
看上去很好吃,既然雅岚 说没汤会噎,那就不口水了,哈哈哈~
哈哈,鸡肉和蔬菜炖一起,然后把汤汁浇上蒸熟的古斯米就好了