Yalan雅嵐 黑攝會

古斯米(Couscous),一種粗麥粉製成、形色似小米的食物,是非洲北部、西北部地區(摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯、毛利塔尼亞、利比亞等國)的傳統主食,蒸熟後一般做成蓋澆飯,搭配美味的燉羊肉/牛肉/雞肉及西葫蘆、青椒、土豆、蘿蔔、香芹、洋蔥等蔬菜香料,也是法國、義大利深受歡迎的美食之一。

六月底,臺北進入酷暑,近日持續35、6度高溫不下,午後的雷陣雨也讓人紮在涼爽的空調房裏不願外出。怎奈大頭目週末與法國友人有午餐聚會,嵐女只好梳洗妝扮一番,頂著烈日陪同前往。某友人在臺北市區經營的紅酒吧頗有名氣,店內裝飾古樸典雅,一盞盞水晶吊燈熠熠生輝,菜單上大多以搭配葡萄酒的輕食為主,比如義大利面、披薩,此次用了巨量的古斯米款待大部隊,兩人份的燉雞肉蒸飯大盤一端上桌,大夥兒都驚呆了,OMG ……男士們吃完的屈指可數,女士們則揮舞著亮閃閃的刀叉埋首“苦戰”了許久,最後嘛,只好紛紛打包回家Le。。
P.S. 手機隨便拍幾圖,湊合著瞧瞧罷。

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002 開胃菜:牛肉彩椒沙拉 (清爽美味)

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003 等待ing的嵐女(請忽略錯過快門的眨眼)

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004 其樂融融的聚餐

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005 巨量的燉雞肉古斯米蒸飯(適合兩人份)

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25 thoughts on this Post

  1. 看来你们那边也很热啊,我们南宁这里也很热。看文中的配图,炖鸡肉古斯米蒸饭好像好油腻,感觉直接来一碗干捞粉可能会更好吃。

    1. 炖菜做得好的,一般都不油腻,大头目冬天经常做红酒炖牛肉,非常好吃^_-
      不过,这种古斯米蒸出来松散干燥,不多浇点汤汁酱汁拌匀会噎死人,哈哈

  2. 本就突出的你在一群打码人中更突出。。。哈哈!
    今天才发现原来全部打码的照片也别有一番味道!

    1. 又不是私交甚好的人,乱发别人照片作甚;即使是好友,也会征得同意才发咯

    1. 按个人吃的分量,西餐也就依次5、6道菜;中餐则全部菜堆满桌,似乎很多^_^

  3. 百度了下古斯米材料:即食小米、综合蔬菜、鸡胸脯肉、洋葱。
    看上去很好吃,既然雅岚 说没汤会噎,那就不口水了,哈哈哈~

    1. 哈哈,鸡肉和蔬菜炖一起,然后把汤汁浇上蒸熟的古斯米就好了

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